順平特色小吃
發(fā)布時(shí)間:2010-11-10 08:31:26
來源:互聯(lián)網(wǎng)
作者:運(yùn)營(yíng)編輯
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饸饹:用薯面摻榆皮面,也可再摻些白面或蕎麥面和面,放在床上,軋于開水鍋內(nèi),熟后撈出。夏季過涼水,澆菜鹵食用。(哈,這個(gè)我最愛吃了,哪位朋友到這里一定要嘗嘗!)
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1。饸饹:用薯面摻榆皮面,也可再摻些白面或蕎麥面和面,放在床上,軋于開水鍋內(nèi),熟后撈出。夏季過涼水,澆菜鹵食用。(哈,這個(gè)我最愛吃了,哪位朋友到這里一定要嘗嘗!)
2。煎餅:用玉米,黃豆加水浸泡一夜,磨成粉漿,摻少量花椒或五香粉、鹽、攪成面糊攤在燒熱擦上油的鏊子上,熟后揭起來,薄如紙,可食用。
3。貼餅子:用玉米面加少許黃豆面,攪成面糊,揉成圓形狀貼在已燒開水的大鐵鍋邊上,蒸熟后即可食用。
4。玉米粥:用玉米面或玉米糝熬成粥食用。(絕對(duì)健康食品!)
5。山藥粥:用玉米面加上紅薯塊熬粥食用。
6。烤紅薯:把紅薯放在用鐵桶改裝成的烤爐內(nèi),烤熟后可食用。
7。雜面:把綠豆磨成豆渣,配少量去皮黃豆摻水?dāng)嚢璐稚贂r(shí),碾(磨)成細(xì)粉,合成硬面,搟薄后切成細(xì)條,煮雜面條吃有豆面的清香之味。(夏天去火哦)
8。神南豆腐:用山地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆,純凈水質(zhì),經(jīng)人工酸漿制成的豆腐切成長(zhǎng)方形薄塊放在用木沫熏蒸的烤鍋上,
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