1、學會買菜

        買菜是做菜的前提，菜買多了，吃不了浪費，菜買少了，吃不夠鬧心。買到質量不好的菜，只能丟進垃圾桶了。還不會買菜，不妨去看看材料挑選吧！

2、了解調味料，掌握烹飪技法

        酸甜苦辣咸鮮，炒爆熘炸蒸煎，了解每一種原料和技法的作用。創新菜式當然是好的，不過廚房新手們還是從最基本的做起吧。要下廚房了，來學習新手入門技巧吧！

3、從簡入手

        家常菜式是不錯的選擇，一邊練習一邊總結，摸索出熱油的溫度，火候的大小和放調味料的時機等等。記得向身邊的人展示自己的成果，認清自己的不足，接受別人的夸獎，讓自己更有信心。

4、反復實踐

        想要練好廚藝那可不是一蹴而成的事情，反復的實踐練習絕對是必勝的法寶。想要廚藝完美又營養，多學習一下生活常識吧！

5、練就拿手菜

        會炒菜的人很多，但不見得人人都有拿手菜。拿手菜簡直就是對自己好廚藝的最大證明。

        有朋自遠方來，親自下廚炒幾個菜，小酌幾杯，不亦樂乎！放假看望父母，親自下廚炒幾個菜，煲一鍋湯，濃濃孝心！偶爾獨自在家，親在下廚炒幾個菜，斟酒一杯，愜意生活！下廚房還有更多美味菜譜點亮你的廚藝哦！