愛吃，如同好好活著一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。芥茉金針菇的做法雖然簡單，可也是需要用心。一個人吃飯的日子越來越多了,而且下班也不是很早,那么做的時間快又好吃的食物成了我的首選。做個好吃的芥茉金針菇，解解饞！小時候覺得只有兩種東西好吃,一種是分享的,一種是爭搶得來的現在才知道自己做的才好吃。細細的挑選蔬菜,選的是頂新鮮的菜,家里還有一些有家常菜的配料,這樣做一個芥茉金針菇的料就備齊了，先發個芥茉金針菇菜譜設計上來吧,今天用心做的芥茉金針菇飯菜格外的香！

芥茉金針菇的做法

用料：
　　1、金針菇半斤。2、芥茉膏適量。3、大蔥一根。4、蒜一瓣。5、朝天椒四、五個（不能吃辣的可用甜椒代替）。6、白糖一咖啡匙。7、白醋兩大匙。8、香油一大匙。9、鹽、味精適量。
做法：
1、切去金針菇的根部，洗凈；蒜剁末；大蔥、辣椒均切細絲；將芥茉膏、白糖、白醋、鹽、味精、香油、適量線純凈水或冷開水放同一個碗里調成味汁。
2、鍋中加水燒沸，下金針菇煮約五分鐘至熟。
3、撈出過冷開水或純冷水后，控干水分。
4、金針菇放拌碗里，加入調好的味汁、辣椒絲、大蔥絲、蒜末。
5、拌勻后裝入小碗里，壓緊實。
6、倒扣入盤中，再撒上一些大蔥絲即成。