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據說餛飩的歷史可追溯到 2000 年前的漢代，新疆曾出土了 1300 多年前完整的唐代餃子和餛飩。據考證，今天的餃子就是古代的餛飩，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。一說是為了紀念盤古開天辟地，結束了混沌狀態，還有一說是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。餛飩在四川稱為“抄手”，廣東稱“云吞”，湖北稱“包面”，江西稱“清湯”、“便食”，江蘇謂“淮餃”，新疆名“曲曲”，福建叫“扁肉”、“扁食”……
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餛飩的歷史
發布時間:2010-12-11 08:46:00來源:互聯網 作者:運營編輯 我要投稿
據說餛飩的歷史可追溯到 2000 年前的漢代，新疆曾出土了 1300 多年前完整的唐代餃子和餛飩。據考證，今天的餃子就是古代的餛飩，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯
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