一、河北玉蘭香保定會館飲食有限公司（以下簡稱保定會館），始創于1987年，2003年進入省會石家莊，2007年底進入北京。至此保定會館形成了擁有七所高檔餐飲直營店、一所學校、一家物流配送公司、一家裝飾公司以及保定會館民俗文化有機會和保定直隸官府菜研究會兩家餐飲文化專門研究機構的綜合性餐飲集團。保定會館，經過對三十年來收集的100種1000多本餐飲類古籍善本的潛心挖掘，并成功傳承中國直隸官府菜、打造出第一個餐飲類非物質文化遺產、將冀菜推向了全國，為中國餐飲史再增添了靚麗的一筆。保定會館在經營中逐漸發展為一家文化型餐飲企業，以其豐富的裝修文化、菜品文化、器皿文化、服飾文化、套湯文化、宴席文化而被廣譽為“能吃的博物館”。

二、傳承、創新河北冀菜•直隸官府菜保定會館將依托古城保定厚重的文化、依托直隸悠久的歷史文明，用文化豐富直隸官府菜，作中國餐飲中獨樹一幟的菜品，用精湛的廚藝、豐富的文化將保定菜品、河北冀菜推向新的歷史高峰，將保定文化、直隸文化推向了全國。

三、打造“能吃的博物館” 文化因美食而生動，美食因文化而精彩。植根于古城保定燦爛文化歷史的玉蘭香保定會館各酒店，除了讓人品中華珍饈、醉龍脈佳釀外，更以傳承文化為己任，以繼承創新為宗旨，能讓人通過其中古樸典雅的裝修，領略保定千年歷史的精髓，驚嘆其源遠流長企業文化的博大。這里借餐飲殿堂的廣闊空間，用各種精湛的藝術手法來體現燦爛的保定古城文化及會館文化，賓客行走其間即可切身感受豐富、優美的保定歷史人文、名勝古跡、民間風俗、名人軼事等，塑造成為“能吃的博物館”。保定會館這種以高檔餐廳承載表現豐厚歷史文化的成功嘗試，已成為中國公共空間藝術的典范。保定會館將文化融入餐飲，將一間飯店演繹成“一座文化的神圣殿堂”，形成獨具特色的餐飲文化現象。

地    址：保定市南市區三豐中路339號